隨著80、90后成為消費新主力，家用電器不再拘泥于生活剛需和基礎實用性，而是逐漸向衍生的附加價值傾斜，例如智能控制、一體集成、美觀簡約等等。尤其是廚房電器——基于當代年輕人對美食“躍躍欲試”的熱情，各類新潮、智能化的廚電產品正在日益興起。

 

　　不過，與中國家庭傳統的“蒸、煮、炸、炒”不同，越來越多的年輕人喜歡嘗試自主制作西式美食，烤個蛋撻、做個曲奇，甚至直接來只烤鵝都不在話下，因而“烤”也成了如今美食烹飪里不可缺少的重要部分。有些精致的“美食家”為了儀式感，廚房里收集儲藏的各式鍋碗瓢盆、微波爐、電飯煲、烤箱等可以達到幾十件，仿佛一個小儲物間，在略顯擁擠的狹小空間內收獲滿滿充實感。

　　而在供應端，近年來廚房電器逐漸朝著集成化、一體化的方向發展。多種功能集成到一款產品之上，既適應了不同應用場景的需要，又在一定程度上節省了空間和時間，對于小戶型家庭及工作較為繁忙的人群來說非常友好。而且家電集成化作為未來家居產業發展的一大趨勢，與智能互聯有著強關聯，預測在未來會逐漸得到普及。

 

　　奧維云網數據顯示，2020上半年臺式微蒸烤全渠道銷售規模同比增長17.9%，一體機復合功能不斷增加，微、蒸、烤功能劃分精細又相輔相成，融合趨勢明顯。近幾年“風很大”的蒸烤一體機，更在疫情期間得到了大幅增長。

 

　　“在空間上做減法，在功能上做加法”是蒸烤一體機的突出優勢。它在功能上實現了蒸箱與烤箱的二合一，蒸物和烤物同時出爐，節約了制作菜品的時間，輕松享受多式樣的豐盛美食。與此同時，蒸烤一體機大多為嵌入式，外形簡約大方，可與室內裝修輕松融合，符合當代年輕人對美感的追求。

 

　　蒸烤一體機在市場上的大受歡迎，引發眾多品牌涌入“分蛋糕”，但“噴涌式”增長的產品在質量和細節設計上水平參差不齊，有些產品只是從表面上將蒸烤連接，并未在功能融合上下功夫，甚至出現“蒸得不熟、烤得不勻”的情況，嚴重影響這一品類在消費者心中的形象。

 

　　不過，頭部企業基于技術創新實力研發的產品則讓蒸烤一體機的優勢更明顯，真正意義上滿足了消費者的現實需求。

　　以格力電器推出的蒸烤雙能機GOQD-5701Sa為例，它基于空間熱量模塊化分配和雙線程智能判熟技術，可以輕松實現蒸烤空間和時間上的同步，為每道食材提供合適的烹飪溫度和烹飪時間，打造口感、營養俱佳的美食體驗。

 

　　在烤物方面，格力蒸烤雙能機從上、下、背部多維度發熱形成立體熱場，對流風機實現循環熱風，讓食物得到均勻烤制，烤出好顏色、好滋味。在烤制時，它還能根據食材烹飪的要求輔以適量蒸汽，烤物外酥里嫩，鮮嫩多汁，口感層層遞進。同時，它還配備了9大烘烤模式，可以根據不同食物的特性選擇專業的烘焙模式，美味隨心不用等。

　　在蒸制方面，格力蒸烤雙能機的直噴式蒸汽發生器可在短時間內產生充盈的蒸汽量，使蒸汽迅速包裹住食材，保存食物原有的鮮美口感。同時，它擁有2000W的大功率和40℃-100℃的烹飪范圍，適應不同食物的烹飪需求。

 

　　值得一提的是，格力蒸烤雙能機還配備了94道定制菜單和海量云菜單，在輕松烹飪的同時還能get海量美食學習資源，小白也能變“大廚”。

 

　　試想在一個輕松的周末，打開格力蒸烤雙能機，將一條鱸魚、幾只青蝦、一小把青菜放入，然后打開電視機，坐在沙發上，靜待清蒸魚、烤蝦和青菜的美味出爐，這便是格力蒸烤雙能機帶來的品質生活。