市場發展的自然規律讓不少行業的核心品類的利潤、普及率日漸封頂，市場增量顯得尤為珍貴，也正是在這樣的背景下，由專業品牌引發的“廚房空調風暴”席卷了整個2023年。事實上，廚房空調并不是空調市場中的新角色，各大綜合型空調品牌、廚電品牌的產品矩陣中也時常可見其身影，在角逐的舞臺上也只是邊緣角色，而其2023年的“爆冷”出圈給信心下行的市場帶來了新的啟發。

　　從“住房”到“廚房”，更聚焦的差異化場景方案的訴求為廚房空調的“爆冷”提供了沃土。差異化場景方案訴求持續提升的背景下，用戶注意力開始“平均分配”，由于“大客廳，小廚房”的傳統理念根植在國民的心中，一般情況下家庭裝修過程中，比起廚房，客廳、臥室的環境改善更容易被注意到。而近些年廚房空調出圈，核心源于消費水平的提升，消費心態開始從生存型向發展型、享受型逐漸轉變。

　　另外值得一提的是，用戶對在習慣生活方式中，很容易忽略一些“習慣痛點”，“高溫廚房”就是代表，而能夠被廣泛需要從側面說明了廚房空調市場的發展潛力。當然，不止家庭住宅，商用場所，尤其是餐館、酒店等建筑對于廚房空調的需求也在不斷提升，基于此，對于消費者的需求，品牌方需要創造消費者需要的產品和方案，并且從更長遠的角度來看，更應該創造、引領消費者需要卻沒有充分意識到的，就最終結果來說，一方面促進消費升級，一方面促進行業的發展。

　　“攪局者思維”是專業品牌紛紛布局廚房空調促使其爆冷的關鍵。產品同質化、市場競爭白熱化、毛利率持續下滑等利空現象是行業共同的痛點，在住宅空間內，品牌經營的傳統產品品類已經觸頂，而在這樣的背景下，想要分一杯羹，曾經“非主流”的廚房空調被視作新陣地。可以發現，廚房空調的賽道存在格力、美的、海爾這樣的巨頭企業，也有萬和、老板這類專業的廚電品牌，但2023年最引人注目的是行業中出現了諸如小央這樣的新興專業品牌。

　　當然，市場的快速變化、消費分級明顯的趨勢中，用舊思維做廚房空調已然行不通，這促使各個品牌在技術研發、方案打造以及營銷方式上大展身手，也解釋了為什么會在廚房空調上看見變頻技術、恒風量技術等前沿技術的應用。事實上，廚房空調成為企業的“新寵”，背后也反映出了當前市場的另一個趨勢——應用場景的持續細分，也與當前在行業中廣為流傳的“值得重做一遍”的論調契合，一方面深挖需求，另一方面要做好產品與服務。

　　此前，廚房空調一直扮演著空調品類中“冷門選手”的角色，而今卻在行情低迷的2023年“爆冷”出圈迎來了發展契機，這也更加充分說明了終端需求空間以及企業的加速布局。以史為鑒，循著行業發展的必然規律，廚房空調也會經歷爆發與放緩的過程，為了實現可持續的發展，以用戶需求為核心，根據中國廚房環境的特殊性，不斷研發新產品，在市場普及的過程中實現產品升級是所有參與企業的核心課題。