云南師范大學(xué)教授李明:多元化烘干, 提升機(jī)組利用率
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云南作為我國物種最豐富的區(qū)域,不少地區(qū)四季都適合作物生長,理論上來說是熱泵烘干的大市場。但是因?yàn)楹娓傻募竟?jié)性和周期性,單一的產(chǎn)品設(shè)備利用率不高,導(dǎo)致烘干設(shè)備的利用率不高。李明表示,目前唯一成規(guī)模化的熱泵烘干就是煙草及部分行業(yè),但熱泵烘干的占比還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,仍有待進(jìn)一步進(jìn)行推廣。

云南師范大學(xué)教授 李明
此外,作為全國的鮮花基地,云南每年均有大量的鮮花需要烘干及保鮮,成為當(dāng)?shù)胤浅V孽r花餅的原料;再加上辣椒、花椒等農(nóng)副產(chǎn)品,對于干燥、冷藏的需求更是巨大,如果再將其他農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行烘干,“一年四季有活干、四季烘干均收益”將成為現(xiàn)實(shí)。熱泵烘干不受地域限制、簡單高效的特性將會被進(jìn)一步提升,有效推動熱泵烘干應(yīng)用的積極性。
李明作為長期從事太陽能熱力利用的專家,對于熱泵烘干有著較為深入的研究。他認(rèn)為,多能互補(bǔ)的烘干模式,不僅節(jié)能效果更好,還能最大限度的降低運(yùn)營成本。但具體實(shí)施過程中,要結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源分布,采取有效的實(shí)施方式才能將熱泵烘干落到實(shí)處。如果能夠合理的調(diào)配相關(guān)資源,將熱泵烘干的產(chǎn)品進(jìn)行合理配置,按相關(guān)的場地及產(chǎn)品加工進(jìn)行效能提升分配,可最大限度地增加烘干設(shè)備的工作時間,提升烘干的效率進(jìn)而降低烘干成本。這樣就能在滿足用戶使用的基礎(chǔ)上,讓烘干機(jī)組充分發(fā)揮其效能,投資回報率將極為可觀。
因此,想要提高熱泵烘干的效率,就要想辦法提升烘干產(chǎn)品的多元化與集成化,一機(jī)多用的同時也要增加烘干場地利用的多元化,甚至可以考慮將烘干與儲藏進(jìn)行結(jié)合,或者烘干與冷凍冷藏相結(jié)合等方式,不斷提升設(shè)備的利用率,降低烘干的成本。綜合來說,為切實(shí)推動熱泵烘干在云南地區(qū)的應(yīng)用,一方面是熱泵烘干的技術(shù)需要不斷突破,另一方面需要產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與政策引導(dǎo)。熱泵技術(shù)的變頻化趨勢逐漸加快,越來越多的產(chǎn)品將熱泵烘干變頻進(jìn)行普及,同時與可再生能源利用有機(jī)結(jié)合,有效提升機(jī)組的能效比。產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)方面需要持續(xù)加強(qiáng)改善,在政府的引導(dǎo)和帶動下,劃區(qū)作業(yè)耕種不同的農(nóng)作物,因地制宜發(fā)展四季錯開受種的產(chǎn)品,將農(nóng)產(chǎn)品加工最后一公里路程抹除,真正實(shí)現(xiàn)從田間地頭到工業(yè)化加工的增質(zhì)提升。
此外,從云南乃至全國的熱泵應(yīng)用來看,制約農(nóng)業(yè)方面熱泵推廣使用的一個重要因素還需政策不斷支持。除技術(shù)提升外,需要有足夠的政策推動,有合理的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,人們對于熱泵烘干應(yīng)用的熱情與認(rèn)識將會不斷提高。云南在熱泵烘干的政策落地方面仍需進(jìn)一步優(yōu)化與加強(qiáng),特別是直接讓用戶獲利的政策盡可能貼合實(shí)際,并能落實(shí)在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的過程之中,這將會起到事半功倍的效果。
在云南等偏遠(yuǎn)地區(qū)做熱泵烘干,不能簡單粗放去實(shí)施,一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品分布及政策支持力度,采用綜合的方式合理搭配開展農(nóng)作產(chǎn)品烘干,確保在推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時,提升農(nóng)戶的收入,真正將熱泵烘干做成利國利民的好事。讓農(nóng)民增收、廠商獲利、產(chǎn)品增質(zhì),在多方共贏的基礎(chǔ)上將熱泵烘干落到實(shí)處,而不僅僅只停留在理論階段。